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Youtuberのヒカキンがプロデュースした味噌ラーメン「みそきん」はどこ産の味噌を使っているでしょうか？

SDGsとのつながりの話

ヒカキンさんは大のラーメン好きで、
「自分だけの最高のラーメンを作りたい」と考えました。

そこで、子どものころから親しんできた新潟の白みそを使ったラーメンを、
まずカップラーメン「みそきん」として開発しました。

この「みそきん」は大ヒットしました！

さらにその後、東京駅に期間限定で実店舗をオープン。
「予約が取れないラーメン店」と話題になり、この３月には池袋にお店を出しました。

ここで注目したいポイントは、通常は、お店が人気になってカップラーメン化という流れですが、みそきんは、カップラーメン先で実店舗が後、という“逆の流れ”で成功しました。

これは、新しいアイデアや工夫によってビジネスを成長させていく取り組みで、SDGsの目標8「働きがいも経済成長も」にもつながっています。

ヒカキンさんのように、新しい発想で価値を生み出すことが、これからの時代に求められています。

参考文献

クイズのこたえ

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