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SDGsとのつながりの話
食品ロスが問題になっています。
食品ロスとは、まだ食べられるのにムダに捨てられてしまう食べ物のことを言います。例えば、レストランなどで外食をして、食べきれなくて残してしまうのは食品ロスになります。家庭からも食品ロスはたくさん出ていて、一つの家庭から年間に平均6万円ほどの食べ物がまだ食べられるのに捨てられてしまっていて、食費の無駄にもなっています。
SDGsの12番目の目標「つくる責任つかう責任」では、2030年までにお店や家での食品ロスを一人あたり半分に減らして、むだに捨てられてしまっている食べ物を減らそうとしています。
学校では食育の一環として食品ロス削減に取り組んでいて、食育活動の推進や調理法の工夫などが行われているところが増えています。
参考文献
クイズのこたえ
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