クイズ
SDGsとのつながりの話
食品ロスとは、食べ残しのようにまだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことをいいます。
そして料理するときに食べられる所まで捨ててしまうときにも食品ロスは生まれています。
例えばナスの皮をむきすぎてしまったり、上の茎の部分を切りすぎてしまったりすることで食べられるところも捨ててしまうことがあります。
日本での1年間の食品ロスは470万トンもあります。
SDGsの12番目の目標「Responsible Consumption and production（つくる責任つかう責任）」では、2030年までにお店や家での食品ロスを一人当たり半分に減らして、ムダに捨てられてしまっている食品の量を減らそうとしています。
参考文献
農林水産省 令和6年
クイズの答え
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